Restaurant

Groupe 584

Restaurant Le Clos

7

Hôtel restaurant
Amboise

Délices du Val de Loire

La cuisine de notre hôtel restaurant d’Amboise est inventive et moderne. Résolument tournée vers demain, nous proposons une cuisine de saison à base de produits locaux et frais. Nous mettons principalement en avant des produits français et du Val de Loire.

Laura Cervantes, la Cheffe

À la tête des cuisines de l’hôtel restaurant Le Clos d’Amboise depuis 2022, La Cheffe Laura Cervantes a auparavant fait ses classes en Suisse, au sein de restaurants de renom.

Elle s’efforce de penser des plats et des menus harmonieux et délicats. Un mélange de modernité et de tradition, une association subtile de saveurs qui font de vos repas dans notre restaurant des moments magiques. Les assiettes sont des sculptures picturales qui vous mettront l’eau à la bouche à coup sûr.

La salle du restaurant

Profitez du cadre feutré de notre hôtel restaurant Amboise afin de faire de vos repas de véritables instants de bonheur. Ambiance feutrée et cosy, installez-vous confortablement sur nos banquettes afin de vous mettre dans les meilleures conditions pour apprécier la cuisine de la Cheffe et de toute sa brigade.

Menu Le Clos

Notre menu Le Clos est une expérience culinaire en trois étapes. Inspiré par le moment présent, le végétal est à l’honneur, avec des entrées comme la burrata mini, pêche cuite, estragon et vinaigrette de sésame à l’ail noir. 

Separateur 1

Menu Au fil de la Loire

Ce menu est une invitation au voyage, mêlant les saveurs du terroir et de la mer, suscitant l’envie de découvrir chaque saison à travers les richesses de la terre. Faites votre choix librement parmi les plats du menu. 

salle seminaire 1
Expe 14 Modifier 2
Expe 14 Modifier

Privatisation
events pro & perso

La salle de notre restaurant est privatisable pour vos événements privés comme des repas de famille ou professionnels.

La carte des vins

Naturellement tournée vers la Loire, notre carte des vins a néanmoins suivi le cours de l’eau afin de vous proposer les meilleurs nectars des régions viticoles françaises. Grande sélection de vins blancs, rouges et rosés ainsi que de pétillants pour accompagner chaque mets de notre Cheffe à la perfection.

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