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Ouvert du jeudi au mardi de 18h30 à 21h
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 28€
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert: 32€
moelleux de volaille ou steak haché accompagnés de pommes de terre sautées
Assortiments de glaces au choix
Limonade ou sirop à l'eau
Saumon Gravlax citron vert aux légumes croquants, quenelle fraîche d'herbes
Pressé de foie gras au pain d'épices, purée de figues fraîches et trait de betterave
Supplément de foie gras : 2 €
Gaspacho andalou à la piperade et aux écrevisses, balsamique réduit
Dariole de patates douces à la crème montée de Sainte Maure de Touraine
Les poissons :
Cannelloni de lotte aux légumes printaniers, réduction de crustacés au cognac et poêlée de légumes paysans
Gambas rôties, crème d'ail et risotto au chorizo Basque Supplément : 4 €
Les viandes :
Toutes nos viandes sont d'origine française
Moelleux de volailles fermières du Gâtinais, jus aux saveurs de morilles et poêlée de légumes du marché
Poitrine de cochon Roi Rose de Touraine aux abricotes et au miel, poêlée de légumes paysans
Fromages : 9 €
Plateau de fromages de nos régions
Desserts : 9 €
Douceur chocolat aux nosettes torréfiées, cappuccino caramel et cacao amer
Pavlova aux fruits rouge de saison, meringue croustillante et crème fouettée
Gourmandise de fruits frais, mousse citron vert sur un biscuit sablé
Ananas caramélisé au beurre salé, crème légère à la vanille bourbon en croustille d'avoine