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Ouvert tous les soirs sauf Mercredi de 18h30 à 21h30 (Fermé le Mardi et Mercredi en basse saison)
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 28€
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert : 32€
Entrée + Plat + Fromage + Dessert : 37€
steak haché accompagné de pommes de terre sautées
ou Poitrine de cochon confite et poêlée de légumes paysans
Assortiment de glace au choix
ou Dessert à la carte (Supplément tarifaire 5€)
Limonade ou sirop à l'eau
Dariole de champignons des bois et crème de courge aux brisures de châtaigne
Thon mariné au citron vert confit, espuma fumée et crumble d’aneth
Foie gras de canard au sureau et trait de betterave, pain maison aux noix et noisettes Supplément tarifaire 5 €
Ris de veau en gelée au romarin, carottes fondantes et crème tartare
Saumon poêlé au sésame noir et crème de maïs au curry, légumes d’automne croquants
Saint Jacques rôties à l’émulsion de Baie des Bataks, risotto et petits légumes Supplément tarifaire 5€
Rôti de magret de canard farci aux cèpes, jus d’ail et pommes de terre grenailles au sel de Guérande
Poitrine de cochon « Roi Rose de Touraine » cuite 7h aux épices et au miel, poêlée de légumes paysans
Plateau de fromages de nos régions
Douceur chocolat noir et poire fondante confite dans un Rooibos à la vanille
Macaron du Clos, crème fouettée à la liqueur de pomme Combier et cannelle
Millefeuille au pralin et glace caramel au beurre salé
Croustillant d’avoine aux perles de Yuzu, mousse vanille et suprêmes d’oranges