Restaurant Amboise Café

Ouvert du jeudi au mardi de 18h30 à 21h 
 

Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 28€

Entrée + Plat + Fromage ou Dessert: 32€

 

Menu enfant : 9,50 €

moelleux de volaille ou steak haché accompagnés de pommes de terre sautées

Assortiments de glaces au choix

Limonade ou sirop à l'eau

Menu 28€ Entrée/ Plat ou Plat / Dessert 32 € 3 plats

Les entrées : 11 €

Saumon  Gravlax citron vert aux légumes croquants, quenelle fraîche d'herbes 

Pressé de foie gras au pain d'épices, purée de figues fraîches et trait de betterave

Supplément de foie gras : 2 €

Gaspacho andalou à la piperade et aux écrevisses, balsamique réduit

Dariole de patates douces à la crème montée de Sainte Maure de Touraine

Les plats : 18.50 €

Les poissons :

Cannelloni de lotte aux légumes printaniers, réduction de crustacés au cognac et poêlée de légumes paysans

Gambas rôties, crème d'ail et risotto au chorizo Basque Supplément : 4 €

Les viandes :

Toutes nos viandes sont d'origine française 

Moelleux de volailles fermières du Gâtinais, jus aux saveurs de morilles et poêlée de légumes du marché

Poitrine de cochon Roi Rose de Touraine aux abricotes et au miel, poêlée de légumes paysans

Fromages : 9 €

Plateau de fromages de nos régions

Desserts : 9 €

Douceur chocolat aux nosettes torréfiées, cappuccino caramel et cacao amer

Pavlova aux fruits rouge de saison, meringue croustillante et crème fouettée

Gourmandise de fruits frais, mousse citron vert sur un biscuit sablé

Ananas caramélisé au beurre salé, crème légère à la vanille bourbon en croustille d'avoine